| П
что могут и должны быть хозяйства с равной площадью, но неравным
количеством скота вообще и
молочного скота в частности. Сопоставим прежде всего распределение между хозяйствами всего рогатого скота и
всего числа коров, молоко от которых сбывается в города.
Процентные доли
|
|
числа коров,
|
|
|
всего
|
от которых
|
|
|
рогатого
|
молоко
|
Разница
|
|
скота
|
сбывается
|
|
|
|
в город
|
|
0— 2 ha............
|
8,3
|
11,6
|
+ 3,3
|
2— 5 ".............
|
16,4
|
14,0
|
—2,4
|
5— 20 "..............
|
36,5
|
32,8
|
—3,7
|
20—100 "............
|
27,3
|
27,1
|
—0,2
|
100 и более ha....
|
11,5
|
14,5
|
+ 3,0
|
Всего.........................
|
100.0
|
100
|
|
Мы видим, таким образом, еще раз, что всего хуже оказывается
положение именно среднекрестъянских хозяйств: из всего количества своего
рогатого скота эта группа утилизирует
наименьшую долю для сбыта молока в города (т. е. для наиболее выгодной отрасли
молочного хозяйства). Наоборот, крупные хозяйства поставлены очень выгодно,
утилизируя для сбыта в города молока сравнительно большую долю всего своего
рогатого скота . Но еще выгоднее положение самых мелких хозяев, утилизирующих наибольшую
долю своего рогатого скота для молока в городах. Следовательно, в этих
хозяйствах развиваются уже специально "молочные" фермы, для которых земледелие
отодвигается на второй план или даже вовсе отсутствует (из 8998 хозяйств этой
группы, сбывающих молоко в городах, 471 хозяйство вовсе не имеет земледельческой
площади, и у этих хозяев 5344 коровы, т. е. по 11,3 коровы на 1 хозяина). Мы
получаем интересные данные о концентрации
Эта разница не может быть объяснена тем, что в состав рогатого скота
входят в неравном размере волы, ибо в крупном хозяйстве процент волов (по
крайней мере, употребляемых для полевых работ) ко всему количеству рогатого
скота выше, чем в среднекрестьянском хозяйстве.
Предыдущая страница ... 210
Следующая страница ... 212
|